Reinfusão: o que acontece quando você não para na primeira xícara
Reinfusionar não é apenas “usar de novo” a mesma folha, é permitir que ela revele camadas que não aparecem de uma vez. E, quando você …
Por que os chás ficam coloridos? A relação com a quantidade dos ingredientes e o Carnaval das cores
O universo dos chás é repleto de encantos, sabores e… cores! Já percebeu como alguns chás têm tons vibrantes, como o azul, o vermelho ou …
A Versatilidade do Chá: Muito Além da Xícara Quente.
Quando pensamos em chá, é comum imaginarmos uma bebida quente, perfeita para dias frios ou momentos de introspecção. No entanto, essa visão é apenas o …
Chá gelado para o Natal no verão: Como adaptar a tradição ao clima brasileiro
Quando pensamos no Natal, imagens de lareiras, neve e bebidas quentes frequentemente vêm à mente. Porém, no Brasil, o Natal acontece em pleno verão, com …
Chá X Infusão: você conhece a diferença?
Estamos acostumados a chamar todas as infusões, de chás: mas você sabia que nem toda infusão é um chá? Quem não ama um cházinho de …
Você conhece a história do “Chá das Cinco”?
Todos sabem que o “chá das cinco” é uma tradição comum no Reino Unido, principalmente na Inglaterra. Mas você sabe como o costume surgiu?
Você sabe o que é o umami?
Sabe aquele sabor indescritível do seu chá verde? Esse é o umami!
Conheça um pouco mais sobre o quinto sabor e como reconhecê-lo nos seus blends
A Cafeína do Chá X A Cafeína do Café
Entenda a diferença entre a cafeína presente nessas duas bebidas e quais os impactos de cada uma no nosso organismo.
Aprenda a reutilizar sua erva
Você sabia que algumas ervas podem preparar mais do que só xícara de chá? Uma das principais vantagens de consumir chás de folhas a granel …
Curadoria | Entenda como a Talchá consegue ser a referência no Brasil em Chás à granel e Acessórios para Chás!
Como selecionamos nossos Chás: Todos os nossos blends passam por um rigoroso processo de aprovação, levando em consideração sabor, aroma, beleza e qualidade. Cada tipo …