Aroma, corpo, adstringência, umami, blend… Se você já entrou no universo do chá e se deparou com palavras que pareciam fazer parte de um idioma próprio, saiba que existe uma razão para elas estarem ali. O chá também tem uma linguagem. Ela aparece no perfume que sobe da xícara, na …
Existe um motivo para tanta gente parar um vídeo quando vê uma bebida azul. Não é comum encontrar uma cor tão intensa na natureza, muito menos dentro de uma xícara. Por alguns segundos, parece até que existe um truque escondido ali. Mas não existe. A Butterfly Pea faz isso sozinha. …
Se alguém perguntasse se o Oolong é um chá verde ou um chá preto, a resposta mais correta seria: os dois… e nenhum deles. Pode parecer estranho, mas essa é justamente a característica que faz do Oolong um dos chás mais fascinantes do mundo. Cada xícara revela uma nova camada …
Existem bebidas que agradam pelo sabor. Outras, pela tradição. E algumas conseguem reunir os dois. O Rooibos é uma delas. Com sua coloração avermelhada, aroma acolhedor e sabor naturalmente suave, ele costuma despertar curiosidade logo no primeiro contato. Mas afinal, de onde vem essa bebida tão diferente? Por que ela …
Quando a temperatura cai, o corpo naturalmente busca aquilo que traz conforto. Um cobertor no fim do dia, um banho quente depois da rua, uma pausa entre tarefas. E, quase sempre, uma bebida quente nas mãos. Existe algo no chá que combina com o inverno de forma intuitiva. Não apenas …
