Queridinho das influencers, o Matchá é uma bebida reconhecida pelo seu sabor marcante e intenso e por uma série de benefícios a quem consome rotineiramente.
Embora o ingrediente do matchá seja extraído da Camellia sinensis, responsável pelo chá verde, na sua produção, os processos são ainda mais diversos e fundamentais para a qualidade do produto e para a garantia do sabor – resultando em um chá premium e de qualidade incomparável. A principal diferença entre o Matchá e o chá verde está na escolha da matéria prima, já que o Matchá é preparado com as folhas mais jovens de Camellia sinensis, protegidas do sol e depois convertidas em pó.
Pela sua composição, o Matchá se transforma em uma opção mais saudável a quem deseja diminuir o consumo de café. A legião de adeptos ao consumo do Matchá não é surpreendente: o sabor intenso caminha lado a lado a uma série de benefícios ao organismo.
A tendência em torno da bebida ganhou força nos últimos anos e não é raro ver o verde vibrante nas postagens de influenciadores nas redes sociais.
Mas qual a história do Matchá?
Enlaçado por uma tradição milenar, o ritual de consumo do Matchá é um conhecimento ancestral. A bebida é uma verdadeira joia, que há muito tempo conquista também o Ocidente. Na sua origem, o Matchá foi descoberto pela necessidade dos chineses de facilitarem o transporte do chá verde. Apesar de nascer na China, a bebida tornou-se, praticamente, uma propriedade dos nipônicos – monges zen-budistas a levaram para o Japão, onde se tornou um símbolo cultural de bem-estar e qualidade de vida, e passou a fazer parte de rituais mais tradicionais de meditação.
Quais os benefícios do Matchá
Quem segue criadores de conteúdo de lifestyle no Instagram sabe, o Matchá se tornou um hit instagramável – o Matchá ganhou popularidade pelos seus benefícios diversos. A bebida é considerada um superalimento por profissionais de saúde. Por ser rico em clorofila e antioxidantes, o Matchá atua na redução da retenção de líquidos, acelera o metabolismo e prevenção de doenças.
Adicionar o Matchá a rotina traz inúmeras vantagens ao organismo. Os antioxidantes também auxiliam no controle da pressão arterial e redução dos níveis de colesterol e estresse. Todos esses benefícios tornam o Matchá a bebida perfeita para consumir junto ao dejejum. Outra dica de consumo é como pré-treino, já que a bebida gera um boost de energia a quem consome.
Como preparar o Matchá perfeito
A medida ideal de preparo é 2 gramas de Matchá para 200 ml de água – a medida é equivalente a meia colher medidora.
O segredo do preparo está nos próximos passos: peneire bem o pó do matchá em um bowl e despeje um pouco de água. Misture com o whisk até atingir uma consistência homogênea – o truque é não deixar nenhum pedacinho de matchá não diluído.
Complete com água quente e deguste o seu delicioso Matchá.
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