Cúrcuma Mule

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Aprenda a transformar seu chá em uma das bebidas clássicas criada nos bares de Los Angeles. Veja como a infusão Cúrcuma Dourado pode incrementar seu Moscow Mule.

Você vai precisar de:

Adicione uma colher de infusão em duas doses de vodka e leve para a geladeira por 4 horas. Quando sua vodca infusionada estiver pronta, em uma coqueteleira com gelo adicione a vodca, uma dose de suco de limão e uma dose syrup simples.

Para finalizar, prepare sua espuma de gengibre com:
  • 1 dose de suco de limão
  • 1 dose de syrup simples
  • 1 dose de suco de gengibre fresco ou 100ml de xarope de gengibre
  • 2 claras de ovos

Adicione todos os ingredientes acima em um sifão para chantilly. Carregue-o com uma cápsula de gás, agite bem e deixe descansar por meia hora.

Existe também uma opção mais simples e igualmente saborosa de preparar sua espuma:

Adicione açúcar em uma panela e transforme seu suco de gengibre em xarope. Na coqueteleira, coloque todos os ingredientes, incluindo os 100 ml de xarope de gengibre recém preparado, misture bem até atingir a textura desejada. 

Quando tudo estiver pronto, sirva seu Cúrcuma Mule em uma das famosas canequinhas de metal, finalize com espuma de gengibre e cúrcuma em pó. Depois é só aproveitar sua bebida.

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